Dieta ketogeniczna

Plaga otyłości, z którą obecnie mamy do czynienia w dużej mierze pochodzi z nadmiernej podaży cukrowców, nieadekwatnej do aktywności fizycznej ludzi. Od kilku lat trendy dotyczące odżywiania zmieniają się na rzecz ograniczania spożycia węglowodanów i zwiększonej konsumpcji tłuszczów. Świat dietetyki przypomniał sobie o diecie, która święciła triumfy kilkadziesiąt lat temu, a mianowicie o diecie ketogenicznej inaczej nazywanej dietą tłuszczową.

Czytaj dalej Dieta ketogeniczna

O magnezie

W dzisiejszych czasach magnez jest pierwiastkiem deficytowym i pokrycie jego zapotrzebowania z żywności jest dosyć trudne. Rozwiązaniem jest suplementacja, ale w tym przypadku transdermalna, czyli przez skórę. Tą drogą magnez świetnie się wchłania a do tego kosztuje grosze.

Czytaj dalej O magnezie

Owoce i fruktoza w diecie sportowca

W sportowych mitach często pojawia się taki o unikaniu owoców i fruktozy w diecie sportowca. Argumentuję się go tym że fruktoza jest zbędna ponieważ uzupełnia tylko glikogen wątrobowy a nie mięśniowy. Nie dostrzega się innych prozdrowotnych czynników jak przeciwutleniacze czy też włókna pokarmowe, a także tak prozaicznej sprawy jak smakowitość owoców co ma znaczenie przy dietach które czasami są monotonne i jałowe. Przyjrzyjmy się szlakom metabolicznym fruktozy i jej wpływie na organizm.

Czytaj dalej Owoce i fruktoza w diecie sportowca